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書籍詳細
トマト革命
―― トマトはなぜからだにいいのか
石黒幸雄
著
栄養面では不利な「生」、「緑」の野菜への幻想、ビタミンCへの過剰な期待など、トマト研究の第一人者が、誤った野菜と栄養の常識を覆し、手軽な健康法を説く。
ISBN
978-4-7942-1053-1
定価
1,430円(本体1,300円)
判型
四六判
頁数
192頁
初版刊行日
2001年05月01日
原書タイトル
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石黒幸雄
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