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書籍詳細
マリオのイタリア料理 全6巻
第2巻 卵、野菜、魚料理
マリオ・ベニーニ
その他 /
レナート・プレーダ
その他 /
西川治
著 /
木村浩子
著
イタリア版おふくろの味を満載した1冊。材料のうまみをたくみに生かした簡潔な調理が新鮮。有名なイタリア風米料理、リゾットも紹介する。
ISBN
978-4-7942-0093-8
定価
1,650円(本体1,500円)
判型
A4判変型
頁数
132頁
初版刊行日
1979年06月20日
原書タイトル
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マリオ・ベニーニ
レナート・プレーダ
西川治
木村浩子
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